cara membuat mie jebew
MIE JEBEW Bahan-bahan: 1 bungkus mie instan (bebas merek, biasanya mie goreng dipakai) Cabai rawit (5–15 buah, sesuai selera pedas) 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah (opsional) 1 batang daun bawang (iris tipis) Kaldu bubuk / penyedap secukupnya Garam & gula secukupnya Air (untuk kuah) Minyak sedikit (untuk menumis) Cara Membuat: 1. Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan. Sisihkan. 2. Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah (bisa ulek atau blender kasar). 3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 4. Masukkan air secukupnya untuk kuah (biasanya 300–400 ml). 5. Tambahkan bumbu mie instan, kaldu, garam, dan gula sesuai selera. Aduk rata. 6. Masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan daun bawang. 7. Masak sebentar hingga mie matang dan kuah meresap. 8. Sajikan panas-panas. --- Bisa tambahkan bakso, sosis, atau telur ceplok. Kalau suka rasa segar, tambahkan sedikit jeruk limau sebelum disajikan.